Maastricht ou la ville de rêve : Roadtrip 2019

Je vous partage enfin mon article sur notre ville coup de cœur lors de notre roadtrip d’Août 2019 : Maastricht ! Après Lille, Bruges, Anvers (article qui sera publié plus tard), la Hollande était notre next stop, et je dois vous avouer qu’au moment où l’on planifiait notre voyage, je n’étais pas du tout mais alors pas du tout emballé par cette ville. Je ne sais pas pourquoi mais Maastricht ne me tentait pas, peut être parce qu’elle me rappelait mes cours de droit européen (cf : les accords de Maastricht de 1992) haha. Finalement quelle surprise ce fut !

On a tout adoré là-bas : l’ambiance, les gens, les boutiques, les restaurants, les bars… On se voyait même y habiter. Après notre déception d’Anvers, je pense que ça a encore plus accentué tout le positif qui ressort de Maastricht.

Comme pour mes précédents post voyages, je vous partagerai en images et en explications notre séjour, ce que l’on a vu et visité, des bonnes adresses aussi. J’espère que cet article vous donnera envie de visiter Maastricht ou du moins d’aller aux Pays-Bas !

Bienvenu aux Pays-Bas !

Pour commencer je voulais déjà vous parler des petites spécialités de la ville, ces petits plus qui nous ont bien fait comprendre que l’on était dans une ville complètement différente de la Belgique, une ville bien hollandaise.

Maastricht est géographiquement traversée par le fleuve de la Meuse (dit « Maas » en néerlandais) ce qui fait qu’il y a énormément de bateaux, de bars avenants le fleuve, ainsi qu’une vraie vie se créant autour de celui-ci. Notre hôtel était d’ailleurs un bôtel : oui on a dormi sur un bateau ! C’était la nuit d’hôtel la moins chers (soit 80€, les Pays-Bas ont un niveau de vie élevé donc les prix sont plus élevés aussi) et le côté atypique nous donnait envie. Bon, je vous avoue que l’on n’a pas très bien dormi mais c’était très sympa de tester au moins une fois. On était à 5 minutes du centre en plus, ce qui était très pratique.

En continuant sur les moyens de déplacement, le vélo est présent PARTOUT à Maastricht. Ce moyen de locomotion, toujours présent sur les photos que l’on voit de la Hollande est effectivement omniprésent, et pas un seul hollandais ne déroge à cet outil. Maastricht est quasiment débarrassé des voitures en son centre par conséquent et c’est un réel bonheur : moins de pollution, moins de nuisances sonores… Bref c’était un gros gros plus lors de notre court séjour ici !

Nous sommes arrivés tard le vendredi soir (soit le 6ème jour de notre roadtrip) et je peux déjà vous dire que l’on a regretté de ne pas pouvoir passer plus de temps à visiter Maastricht. Mais le soir, on a posé nos valises dans le bôtel et on a commencé à découvrir un peu la ville. Ce qui nous a tout de suite marqué, ce sont les nombreuses églises qui s’y trouvent.

Les Eglises :

Ville historique qui s’est développée à partir d’une colonie romaine en un centre religieux, les Eglises font dès lors parties de la construction et du charme de la ville. Le soir de notre arrivée et le lendemain, nous avons donc visité plusieurs d’entre elles comme : la basilique Notre-Dame ou basilique Notre-Dame de l’Assomption d’architecture romane à tendance gothique et qui fait parti du top 100 des monuments nationaux des Pays-Bas.

On a aussi vu l’incroyable basilique Saint-Servais qui est mitoyenne à l’Eglise Saint-Jean qui a pour particularité visuelle d’avoir un clocher rouge ! Ces deux églises se trouvent sur la place (« le Vrijthof » dont je vais vous parler un peu plus bas) ce qui génère une forme unique d’églises dites « jumelles ». Vous pourrez y voir des œuvres chrétiennes d’une très grande beauté, ainsi que des expositions temporaires et permanentes.

Les places :

En revenant à Vrijthof, je voulais vous parler des grandes places qu’abrite Maastricht. Vrijthof est la principale place de la ville, notamment car s’y trouve les deux églises jumelles, mais aussi connue pour son théâtre, son musée… C’est la place culturelle et la plus riche en patrimoine de la ville. C’est également une place très agréable pour se poser, surtout le matin pour un café ou petit-déjeuner. La journée en été attention à la foule cependant.

La place Notre-Dame fait elle aussi vivre le centre-ville. De nombreuses boutiques l’entourent, tout comme les restaurants et cafés.

Le Markt, autre place importante de la ville puisqu’il y a l’hôtel de ville, est apparemment la place du marché. Nous n’avons pas eu la chance de le découvrir mais en tout cas la place est sublime et immense.

Enfin, entre deux places, les petites ruelles de Maastricht vous tendent les bras avec leur lot de boutiques en tout genre. La rue de Stokstraat était l’une de mes préférées, et c’est l’une des plus anciennes rues (qui a été restauré depuis sa fondation). Je pense que vous trouverez forcément votre bonheur dans ses ruelles marchandes : vêtements et marques néerlandaises, chausseurs, décoration, friperies, traiteurs, etc. C’est sans aucun doute une ville dynamique où il fait bon vivre !

Entre centre urbain et espaces verts :

Maastricht se caractérise par son architecture médiévale présente dans les moindres recoins, un décor de briques rouges habille en effet les édifices. Bien qu’elle soit une ville historique, Maastricht n’en perd pas moins son dynamisme, consacré par un urbanisme moderne et écologique grâce à ces nombreux espaces verts.

Le long de la Meuse, vous pouvez profiter des parcs et squares qui accueillent durant la période estivale de multiples évènements (concerts, mini festivals, marché éphémère…), ou tout simplement faire de longues balades à pieds ou à vélo.

Nous n’avons pas visité de musées, mais on a profité du beau temps pour traverser la ville à pieds, ce qui nous a permis de voir des coins si calmes et paisibles à peine à quelques minutes des grandes places… De tomber sur des petits cafés et boutiques encore plus typiques aussi.

Notre longue marche du samedi après-midi nous a emmené jusqu’à l’université la plus proche du centre. Maastricht reste avant tout une ville universitaire ! Et dieu que ça donne envie de faire ses études supérieures là-bas. Le campus de l’université que l’on a vu s’intégrait à merveilles dans la ville, tout en permettant une certaine sérénité et tranquillité d’étude pour les élèves.

Pour vous dire à quel point Maastricht est une ville super saine et agréable, on a vu un héron perché sur un muret entouré par des maisons (cf photo ci-dessous)….

Les bonnes adresses :

On a découvert de très bonnes adresses et je ne pouvais pas finir cet article sans vous les présenter. Je tiens en 1er lieu à dire que bien que les prix soit assez onéreux, ils le sont quand même moins qu’à Bruges ou Anvers (ce qui a fait du bien à notre porte-monnaie). Vous pouvez trouver de quoi vous sustenter pour tous les prix ; pour notre part, on a fait attention tout en se faisant plaisir.

Pour les amateurs de bières, les bars de Maastricht vous raviront, et je vous conseille en particulier ceux le long de la Meuse pour le soir car le cadre est parfait.

Falstaff :

C’est le 1er restaurant que l’on a testé le vendredi soir en arrivant. Se trouvant à proximité de Vrijthof, le lieu vous propose un service en terrasse ou en intérieur. Il me semble que c’est en fait une chaine hollandaise de restaurants, mais comme le Bistrot Burger à Paris par exemple. Il y avait du monde mais on a réussi à avoir une table.

Le service était impeccable, avec des serveurs ultra rapides et hyper aimables. La carte était riche et très complète avec plusieurs plats, entrées, et desserts, mais aussi un large choix de boissons. Nous avons opté pour le burger d’agneau avec pain Sarazin et frites de patates douces qui était délicieux. Nous avons aussi pris des bières of course, une Orval pour moi et une hollandaise pour mon chéri. J’en ai eu pour une quarantaine d’euros dans mes souvenirs ce qui reste super correcte au vu de la qualité du lieu et du pays.

Nous y sommes même retournés le samedi en fin d’après-midi pour prendre une bière et nous poser.

Le Livin’ Room :

Le samedi midi, lassées par trop de restaurants, on voulait trouver quelque chose de plus léger et surtout de rapide. Notre envie de brunch nous a guidé chez Livin’ Room, un super café/restaurant idéal pour les amoureux de brunch comme nous.

Le lieu était déjà super mignon, un une court intérieure où nous avons brunché. Des tables adaptées pour travailler étaient également proposées (avec le Wifi gratuit en plus).

L’ardoise proposait un choix de brunch et boissons très intéressant, le tout soit végétarien, veggie, et bio pour tous les produits avec la majeure partie des sauces/aliments homemade. Une adresse en or ! On a pris chacun un avocado toast avec œuf au plat et tomates et dans le miens en plus de la feta, le tout avec un peu de curry rouge : c’était délicieux !!! Un pita bread en plus pour mon chéri avec aubergines et courgettes dedans. Un café allongé pour lui, et un jus de fruit maison pour moi.

Le meilleur du meilleur reste le prix de ce brunch : seulement 24€ au total !! Pour un lieu parfait, un service parfait, de la nourriture parfaite que dire de plus !!! Les adresses de brunch à Paris devraient prendre exemple.

En conclusion : vous l’aurez compris, on a adoré passer à Maastricht lors de notre roadtrip. C’est la ville dans laquelle on se verrait poursuivre nos études si on le pouvait. Ma ville préférée jusqu’à maintenant était Londres, mais Maastricht la talonne de près. Je rêve d’y retourner et d’y visiter plus de choses. Notre seul regret : ne pas y être resté plus longtemps !